桑植融媒11月5日讯（通讯员 陈星池）“食以洁为先，以安为本”食品安全直接关系民本民生，一直以来桥自弯镇党委政府高度重视食品安全工作，将守护好群众“舌尖”安全，把牢食品卫生安全关作为重要任务抓细落实，推动监管宣教双发力，让群众能懂安全、放心食。

为确保群众能吃的安全放心，桥自弯镇坚持整治执法常态化，镇食安办常态化开展对镇内餐饮店、肉铺、超市等场所开展食品安全专项检查，在许可管理、环境卫生、原料、餐饮用具清洗消毒、厨餐废弃物处置等方面严格安全红线。经常性联同凉水口市管所开展联合执法活动，坚决取缔整治赶集日时廖汉生学校外的流动摊贩占道经营及无证无照经营等乱象，将流动摊贩劝入市场并严格对照安全规定要求办理办理食品摊贩登记证，对经营场所食品安全卫生不达标的场所限期要求整改到位。

为增强群众食品安全意识，强化经营者食品安全责任意识，桥自弯镇陆续开展厨师食品安全培训、村级食品安全协管员培训、新《食品安全法》普法培训等理论及实务培训，聚合经营者、村委会与群众三方合力及时化解潜在食品安全隐患；动员所有经营者签署《食品卫生安全承诺书》，对店铺内外环境及时清扫，确保经营场所内外环境干净整洁，营造舒适卫生安全的用餐环境；同时桥自弯镇还通过广泛悬挂条幅、张贴海报、发放宣传单、播放村村响等方式普及食品安全法规及相关安全知识，发动广大群众及时提出食品安全意见及建议，全员参与到镇里的食品安全管理中来。

据悉，自开年以来，桥自弯镇陆续开展了学校食品安全知识专题宣讲及学校周边环境专项整治行动、老年人识骗防骗“护老”专项行动与预防误食有毒野生蘑菇等食品安全专题宣传，下一步桥自弯镇将继续推进食品卫生安全工作过硬过细，全面营造“食饮无忧、整洁有序、宣教有力、监管到位”的食品卫生安全整体环境，全力争创食品安全示范乡镇。

作者：陈星池

责编：李卿瑶

来源：桑植县融媒体中心

版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。